보리수 활용법

옆 비밀의 숲에 보리수가 한 그루있다.

누가 심었는지 모르나 잘 자라고 있다.

백두에게 딱 어울리는 청을 만들기로 했다.

 

<<<보리수의 효능>>>

황산화물질인 라이코펜과 폴리페놀이 함유되어 있다.

활성산소 제거, 노화방지, 면역력 증진, 모세혈관 확장-혈액순환

천식과 기관지염에 특별한 약재임. 기침,가래 천식 염증에 좋음   

 

활용1)

꿀에 재고 1~2 숙성후 냉장보관 한다.

활용2)

보리수를 냉동실에 얼려서 보관후 - 소분해서 작은병에 꿀을 첨가하여

1시간정도 지나면 얼었던 보리수가 녹으며 달콤하고 부드러운 맛으로

꿀과 그냥 숟가락으로 떠 먹어도 되고 따뜻하게 차로도 먹을수 있다.

그리고  냉장고에 넣어두고 수시로 같은 방법으로 냉동 보리수를 활용하면 된다.

활용3)

냉동된 보리수 몇개 꺼내서 그냥 얼음 과자처럼 먹어본다.